・珍味かまぼこ各種類 ・
【栗錦】
ぐち100％の身に新鮮な卵と栗を混ぜ込み、甘くふんわり仕上げた新感覚のかまぼこです。伊達巻とも栗きんとんとも違う、かまぼこ盤スウィーツです。普通のスウィーツとは違い、魚を使用していますので、スウィーツでありながらヘルシーで栄養たっぷりです。また、たっぷり入った栗の旨みを中に封じ込めたまま焼き上げるので、甘いだけでなくさっぱりと香ばしくいただけます。
【錦焼】
以前より関西地区では、焼きかまぼこと言えば「ハモ」と言われるくらい、焼きかまぼこに最も合うとされてきたハモを使用し、一枚一枚丁寧に焼き上げました。焼き上げる事により、ハモの旨みを封じ込め、錦焼のみで味わえるハモならではの上品な味わいと風味豊かな香り、心地よい食感が楽しめます。
【うに】
上身に最高級蒸しうにを隙間なくたっぷり敷き詰め、下身にもたっぷり混ぜ込んでいます。見た目は豪華そのもので、うにの濃厚な味と風味を十分に生かしています。珍味かまぼこの中でも一番人気の高い商品です。
【かに】
上身に最高級紅ズワイガ二を贅沢に隙間なく敷き詰め、下身にもたっぷりと混ぜ込んでいます。彩りも鮮やかで食欲をそそり、味もかにの旨みたっぷりです。かに好きにはたまらない一品です。
【えび】
上身に大きな寿司えびを敷き詰め、下身には、獲れたてを活きたまますぐに浜茹でした桜海老を混ぜ込んでいます。えびの甘味と、香ばしい香り、心地よい食感がたまりません。
【ほたて】
上身に北海道オホーツク産のほたてを独自製法で燻製にした物を埋め込み、下身にはそれを刻んだ物をたっぷりと混ぜ込んでいます。見た目の派手さはありませんが通好みの味で人気の高い商品です。
【穴子】
上身に秘伝だれでじっくり煮詰めた新鮮な肉厚の穴子を敷き詰め、下身にはそれを刻んだ物をたっぷり混ぜ込んでいます。驚くほどにかまぼことの相性が良く、根強い人気のある商品です。
【サーモン】
上身に最高級スモークサーモンを敷き詰め、下身にはそれを刻んだ物とチーズをたっぷりと混ぜ込んでいます。かまぼことスモークサーモンとチーズの絶妙なハーモニーをお楽しみください。誰からも高い評価を得る人気の高い商品です。